女貞是能補(bǔ)腎的！女貞子性平，味甘、苦，歸肝、腎二經(jīng)，有滋陰益壽、補(bǔ)益肝腎、清熱明目、烏須黑發(fā)等功效，所以，女貞子一般常用于治療頭暈?zāi)垦！⒍Q目暗、腰膝酸痛、內(nèi)熱、須發(fā)早白等病癥。
女貞子的營養(yǎng)價(jià)值
有增強(qiáng)免疫功能，升高外周白細(xì)胞，增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫的作用；有強(qiáng)心、利尿及保肝、止咳、緩瀉、抗菌、抗癌等作用。
女貞子的食用功效
補(bǔ)腎虛、提高免疫力、明目、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛。
女貞子的補(bǔ)腎食譜
豬瘦肉60克洗凈后切成片，女貞子40克、黑芝麻30克洗凈，把豬肉、女貞子、黑芝麻放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，再用文火煲1小時(shí)，可根據(jù)自己的口味偏好加一些調(diào)味料。這道藥膳有補(bǔ)腎、黑發(fā)、益精、養(yǎng)顏的功效，適合肝腎虛弱、精血虛少的人。
女貞子粥
先將女貞子20克、枸杞子50克加水適量煎煮，過濾取汁，然后加入搗碎的山藥50克、大米100克，共煮成粥，可以當(dāng)早餐來吃，可治療腎陰虛所引起的腰痛。
女貞子桂圓豬肉湯
豬肉60克洗凈后切成片，女貞子60克、桂圓肉20克洗凈。把豬肉、女貞子、桂圓肉放進(jìn)鍋內(nèi)，加適量清水，以武火煮沸后，再用文火煲2小時(shí)，可根據(jù)自己的口味偏好適量加一些調(diào)料。這道藥膳可補(bǔ)肝腎，益心脾，黑須發(fā)，適合高脂血癥患者、肥胖人群、肝腎不足者。
適用人群
健康體質(zhì)平和質(zhì)，陰虛體質(zhì)。
禁忌人群
高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
| 2020-12-14
