蟲草花怎么吃

1、開水飲服：作為保健，每天3克左右；作為治療，每天10-15克，像喝茶一樣，用熱開水泡飲，最后將剩余蟲草嚼碎吞服。

2、泡酒：每500毫升酒加蟲草10克左右，封口后三天就可飲用，有補腎、壯陽、養肺作用。

3、食療：北蟲草可與雞、鴨、鵝、肉類、水產品等一起煮出各種營養豐富、美味可口的菜肴，并有一定療效。以蟲草燉母鴨為例：母鴨1500克，蟲草18克，蔥、姜、味精、鹽和料酒適量，將蟲草塞在母鴨腹內，蒸至熟爛即可食，三天吃完，連吃三只。其功效為補腎益精、補肺平喘、補虛抗衰。

蟲草花的食療方

北蟲草具有降血壓、降血脂、提高免疫力、抗疲勞等功效，所以人們在日常生活中可以結合自身的情況來選擇不同的食療方法，從而可以起到輔助治療上述疾病的作用，比如：

1、適合高血壓的食療方法：需要將5到8克的北蟲草于5到10克的山楂清洗干凈，然后選擇100到150毫克的瘦肉或烏雞一起燉湯服用。

2、適合失眠多夢的食療方法：需要將5到8克北蟲草、5到10克當歸、5到10克首烏、按2到三兩的瘦肉或鵪鶉一起放入鍋里面燉湯食用。