胰腺炎剛出院10-15天內不建議吃三文魚，胰腺炎恢復期吃三文魚做法要清淡哦。三文魚當中富含豐富的蛋白質，糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽，鈣質以及維生素a，維生素d，可以起到消除水腫，維持鉀鈉平衡，能夠提高人體免疫力。

三文魚的營養價值

三文魚含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。綜合評價：二者均含有豐富的營養物質，挪威三文魚的粗蛋白含量高于養殖三文魚，養殖三文魚的脂肪含量高于挪威三文魚。據中國和挪威科研機構宣布常吃三文魚可降低患心腦血管病率，三文魚富含的omega-3高不飽和脂肪酸，可以有效預防心腦血管疾病，對腦組織健康具有積極的作用。

三文魚不宜與什么同吃

三文魚+濃茶：會不利營養消化吸收

三文魚與什么一起吃好

三文魚+西紅柿：滋潤肌膚抗衰老

三文魚+蘑菇：可提高免疫力

三文魚+檸檬：可利于營養吸收

三文魚+豆腐：可滋陰潤燥、健脾開胃

三文魚+米飯：可降膽固醇

三文魚+芥末：可除腥、補充營養

三文魚+蘑菇醬：可營養豐富

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