胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃牛油果的，因為牛油果的脂肪含量較高哦。牛油果是富含植物蛋白和油脂較高的一種水果。

牛油果的營養價值

1、含纖維素較高，可以清除體內多余的膽固醇；

2、含葉酸比較高，可以預防胎兒先天畸形，減少成年人得癌癥和心臟病的幾率；

3、富含大量的維生素A，對保護眼睛非常的好；

4、含有大量健康油脂，其中50%左右為單不飽和脂肪酸，同橄欖油的主要成分相同，是我們國人最為缺少的脂肪酸，所以補充以后可以平衡體內脂肪酸，從而保護皮膚。

藥匯美溫馨提醒：除非是肥胖的人以外，其他人都可以食用。注意事項不可吃的太多，一般一天最多吃一個，吃太多了，因為營養太高，消化不掉堆積在體內。

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