冰糖燉雪梨的做法

1、材料：雪梨、冰糖、紅棗

2、做法：雪梨去皮去核、切成塊，大棗去核切成兩半，在砂鍋中加入適量的清水，放入雪梨和大棗，小火煮熟，溫熱之后放入冰糖，溶化后就可以喝了。

大家都知道梨性涼，含的水分和糖分都多。而且還含有多種有機酸。今天教大家做冰糖雪梨，可以清心潤喉、降火解暑，常吃既有營養，又解熱癥，可止咳生津、又可潤肺、止咳、化痰。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。

冰糖燉雪梨的禁忌人群

1、咳嗽有痰者不宜、脾虛痰濕者慎用。

2、梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

3、梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。

4、雪梨屬于比較寒性的食物，所以建議如果長期以來腸胃比較不好的人也不要食用。

5、雪梨屬于比較寒性的水果，體質虛寒的人不宜多吃。