白酒想埋在土里保存需要滿足以下的條件

陶罐或瓷罐材質的容器是最佳選擇。這些材質致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。

2、濕度

需要適當的溫度，以維持酒中微生物的活性。冬天得冰點以上，夏天千萬不能暴曬。3-25℃為宜。

3、避光

直射的陽光有殺菌的作用。紫外線會殺死酒中的活性成分，令其不能繼續發酵。

4、干燥通風

濕漉漉的環境不僅會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇。時間久了酒就會廢掉。

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