南瓜大米粥的做法

其實(shí)很多時候，對于南瓜大米粥的好處我們是從南瓜方面出發(fā)而言的，而吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑；胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細(xì)胞的出現(xiàn)。還可以幫助胃消化保護(hù)胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜于胃病者。

另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅(qū)蟲的作用。而粥又是營養(yǎng)豐富容易飽腹的食物，所以將兩者結(jié)合起來無疑是營養(yǎng)加倍。不僅如此，南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。所以寶媽們平時為寶寶烹飪一道南瓜大米粥美食也是很好的，這對寶寶的成長很有幫助。

原料：小南瓜1個，大米50G。

做法：

1、將大米洗凈，加5倍的水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬半個小時;

2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁,放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟;

3、大米南瓜粥晾涼后，加入冰快，放入攪拌機(jī)攪拌。