春季養生吃大棗對身體好

紅棗是人人都知道的補身佳品，味道甘甜的它尤其適合春季食用。因為中醫表示春季這個季節是肝氣旺盛的時候，若是攝入過多的酸食很容易造成體內肝氣過于旺盛的情況，如此一來，對人體的脾胃會有很大的傷害。此外，春季天氣轉暖，很多男女開始走出家門，選擇在室外活動，活動頻率增加了，整個人的體力也就消耗得更快，為了及時為身體補充能量，應該適當吃些甜食，以便讓體內的消耗掉能量，能夠被及時補上。而紅棗味甘，原本就是滋補佳品的它，在春季食用，能夠給身體帶來更多的益處。所以說，在這春季，請男女們每天吃上幾顆紅棗，除了生吃之外，也可以用來燉湯或是煮粥食用。

下面推薦一款紅棗食譜：

所需主料：準備好半朵的銀耳(差不多20G)，在準備好20粒的大紅棗，適量的冰糖。

烹飪制法：

1、首先，將銀耳放入水中浸泡，等其泡軟之后將蒂頭這個部分摘掉，再撕成小塊，后放入鍋中。

2、然后將紅棗的果核挖掉，洗好后也放入鍋里面。之后加入六碗清水燉煮，等其湯水沸騰之后加入一些冰糖。

3、最后用小火煮上半個小時，等到湯水稍微晾涼一些就可以吃了。

二、春韭

春韭可是春季當季的蔬菜，這個季節里必須要吃它。因為春季氣候雖然變暖了，一些但是氣溫還是時高時低，為了減少身體生病，就需要保養陽氣。而韭菜可是補陽佳品，因此，春季必須要吃些韭菜。其中春韭就是指春季生長的韭菜，富含蛋白質、維生素，還有不少的揮發油等物質，吃它不僅強腎補陽，還能提神趕走困乏。所以說，男女們想要在春季養生的話，請適當吃一些春韭吧。

下面推薦一款春韭烹飪食譜：

所需主料：準備好適量的春韭，之后再準備多于春韭一倍量的春筍，1塊生姜。

烹飪制法：

1、首先，將春韭、春筍和生姜全部清洗干凈。

2、然后將春韭切成段，春筍則切成筍絲，生姜則將其刮皮后切成姜絲備用。全部材料都處理好了之后，燒一鍋開水，將筍絲放入熱水焯燙幾分鐘，之后撈出備用。

3、再者，將鍋洗凈，燒熱后放油，放入姜絲爆炒一下，再放入春韭翻炒幾次，再將焯燙后的春筍放進去一起翻炒，直至食材熟透以后加鹽和雞精調味。當然，為了讓菜肴更加美味，可以加些香油。

此外，喜歡吃餃子的人，可以利用春韭做餡，這樣既能吃到想吃的，還能為身體補陽喲。春季飲食需要特別注意，這樣才能吃對，否則不利健康。除了紅棗和春韭是春季當季適合吃的食物之外，香椿、豆苗等也適合春季食用，也應該適當吃一些。此外，還需要注意的是，肉類以及油膩的食物，不然不利于脾胃消化，使得體內的膽固醇增高，讓你發胖。而且也應該注意少吃刺激性的食物，因為春季肝火比較旺盛，刺激性的食物吃多了，容易造成體內火氣增加，不利健康喲。