胰腺炎恢復期是可以吃一點櫻桃的，由于櫻桃也有酸味很大的，胰腺炎恢復期不宜吃太酸的櫻桃。櫻桃味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養肝腎，澀精，止瀉。成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。櫻桃一般人群均可食用。尤其是消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用。

胰腺炎恢復期吃櫻桃的注意事項

1、胰腺炎是可以適量吃甜味的櫻桃的。

2、胰腺炎恢復期不能吃酸味的櫻桃

3、胰腺炎恢復期吃櫻桃要常溫，不宜吃冰鎮櫻桃哦。

4、胰腺炎伴有血糖高者要少吃櫻桃

櫻桃的營養價值

櫻桃的含鐵量特別高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，居于水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。

常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。

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