胰腺炎剛出院15天內是不建議吃香米糕的，因為米糕多以糯米為主，對剛出院的胰腺炎患者來說不宜消化，還加入了糖。

香米糕的營養價值

香米糕的營養價值主要是有補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟、通血脈，聰耳明目，止煩、止渴，止瀉的功效。香米糕中含人體八種必需氨基酸和多種維生素、微量元素——鋅、銅、鐵、硒、鈣、錳等，香米糕是滋補佳品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。糯米有收澀作用，香米糕對尿頻、自汗有較好的食療效果。胰腺炎出院后恢復期應該以清淡飲食為主，多吃新鮮蔬菜與水果。