胰腺炎恢復期是能吃蟹菇的，胰腺炎剛出院半個月內可以用蟹菇做粥，也可以純水煮青菜蟹菇一起吃。蟹菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品。

蟹菇的營養價值

【開胃健脾】

蟹味菇味比平菇鮮，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對于對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。

【潤腸通便】

關于蟹味菇的這種食材，其實還是我們清理腸胃的好幫手，很多人都喜歡吃，對于促進腸胃的消化，日常的新城代謝都有一定的作用。

【美容養顏】

關于蟹味菇，其實對于女性朋友最好的價值就是美容，排毒美容的功效比較明顯。

【降脂降壓】

對于有三高的人群來說，其實吃這食材就是一種緩解三高的比較好的方式。

【增強體質】

對于很多人，要是經常吃的，平時吃吃，對于增強體質的效果也是非常之明確的了。