胰腺炎剛出院是可以吃雞蛋清的，雞蛋清具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。雞蛋清的蛋白質，在營養上是優良的，因它含所有的必需氨基酸。

胰腺炎吃雞蛋清怎么吃好

1、煮了的雞蛋吃蛋白，煮了吃就非常適合胰腺炎恢復期的患者。

2、雞蛋清燉脫脂牛奶

雞蛋清的營養價值

雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩、去除死皮。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸和溶菌酶，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，溶菌酶能殺滅細菌，兩者共同避免皮膚遭受細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。

溫馨提醒：胰腺炎剛出院第一個月內不建議吃雞蛋黃哦切記。

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