膽結(jié)石朋友是能吃蒲菜的，蒲菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)鈣、磷等。此外，還含有維生素B1，維生素B2，維生素E，胡蘿卜素及谷氨酸等18種氨基酸。

蒲菜的食用功效

1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

2、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。

4、補血益氣：含鐵，適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。