胰腺炎剛出院是能吃西瓜的，只要不是冰鎮(zhèn)涼的就是可以吃的，西瓜還有一定的清熱解暑、利尿作用。西瓜中含有較多的水分,適當(dāng)食用西瓜后,可以達(dá)到止渴、補(bǔ)充水分的目的。

西瓜的營養(yǎng)價值

1、能夠為機(jī)體補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)，尤其是鉀元素，對于維持正常的神經(jīng)肌肉的興奮性有重要的作用，適當(dāng)吃西瓜能夠讓肌肉更加發(fā)達(dá)。

2、能夠利小便、消腫，因為西瓜當(dāng)中含有豐富的碳水化合物，能夠在體內(nèi)形成滲透性利尿，對于小便不利、水腫的人，適當(dāng)吃西瓜有很好的利小便、消腫的作用。

3、能夠清熱解暑，從中醫(yī)食療的角度上來講西瓜性味甘、寒，對于暑熱煩渴的人適當(dāng)吃西瓜，有很好的清熱解暑的作用。                

相關(guān)閱讀：西瓜的營養(yǎng)價值與功效作用