胰腺炎剛出院10-15天內一般是不建議吃黏玉米的，胰腺炎剛出院半個月內盡量吃易消化的食物。黏玉米含有大量的硒元素，對人體的心腦血管有防老化作用，促進少年智力發展。

黏玉米的食用功效

1、減肥：食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、防癌抗癌：植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3、降血壓降血脂：玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

4、增加記憶力、抗衰老：刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。

5、明目：玉米能緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

適用人群

一般人群均可食用。尤適宜便秘、高血壓、動脈硬化患者。

禁忌人群

腹脹、尿失禁患者忌食。

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